VIDEOS DE NUTRICION ORTOMOLECULAR

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lunes, febrero 13, 2006

Desayuno de la Dra. Kousmine.

Desayuno: Crema Budwig. Método Kousmine. VER FUENTE
INGREDIENTES:
Opción A): Sin productos lácteos:
  • 3 cucharaditas de crema de almendras o de avellanas crudas, no azucarada y 2 cucharaditas aceite lino de cultivo biológico y/o germen de trigo
Opción B): Con productos lácteos:
  • 4 cucharaditas de queso blanco desnatado y 2 cucharaditas de aceite lino, o
  • 1/2 yogur natural y 2 cucharaditas de aceite lino de cultivo biológico
Zumo de limón para mezclar o batir bien emulsionado
2 cucharaditas de frutos o semillas oleaginosas recién molidas y crudas. A elegir:
  • Sésamo
  • Girasol
  • Lino
  • Piñones
  • Nueces
  • Pipas calabaza
  • Almendras
  • Avellanas
1 cucharadita de azúcar integral o una cucharadita de miel
1 cucharadita de polen
A elegir:
  • 3 cucharaditas de uvas pasas,
  • 1/2 plátano maduro,
  • 2 higos secos
3 ciruelas pasas
Dos cucharaditas de cereales crudos y recién molidos, a elegir: Avena, mijo, arroz integral…También puede hacerse con los cereales enteros remojados la vispera.
PREPARACIÓN:
  1. Emulsionar primero el aceite con la crema de almendras (o queso desnatado). Después añadir el limón y los demás ingredientes.
  2. Para moler los cereales utilizar un molino de cereales o un molinillo de café eléctrico con cuchillas fuertes, y destinarlo sólo a ese uso.
  3. Mezclar con fruta de temporada (de 100 a 200 g.)
  4. Acompañar si se desea con una taza de té verde o una infusión de plantas.


Lic. Nut.Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña

Fundación ProSalud A. C. Seattle Washington.http://www.nutriologiaortomolecular.org/

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Acerca de mí

Mi foto

Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña.
Mexicano por nacimiento, radico actualmente en Seattle Washington.
Me encuentro desarrollando una asociación internacional denominada: Asociación Hispano Americana de Nutriología Alternativa Ortomolecular y Antienvejecimiento, Asociación, Civil., AHANAOA A. C.), así como el instituto denominado Biogenesis Institute LLC, of Seattle Washington, ambos organismos enfocados a investigar, educar y promover una salud óptima, por medio de una alimentación biológica, saludable, nutrición ortomolecular, y estilos de vida.
Por otra parte soy profesor titular del curso de nutrición ortomolecular, del Diplomado de Medicina de Longevidad en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey, y coordinador del Diplomado de Nutrición Ortomolecular en el mismo prestigiado instituto regiomontano.
Imparto platicas y conferencias de nutrición para lograr una vida saludable, previniendo enfermedades, dirigidas a profesionales de la salud y a educar al publico en general en diversos institutos, foros, congresos, estaciones de radio y organizaciones sociales en diversos lugares del mundo, incluyendo la ciudad de México y Seattle Washington.
Escribo y publico artículos de nutrición saludable, nutrición ortomolecular, naturopatía, he creado y administro diversos sitios de Internet y Blogs con una finalidad de divulgación y educación.

http://www.biogenesis-institute.com/
http://www.ahanaoa.info/